2021年5月12日安徽天都灵芝制品公司科技特派员工作站丁伦保、陶鸿、李纯、徐强等专家到肥西县山南镇春红食用菌专业合作社指导，解决食用菌生产上遇到技术难题。在合作社理事长李春红、副理事长卫志德带领下深入到木耳种植和夏季秀珍菇、平菇出菇大棚了解情况，在木耳基地，专家们指出，木耳栽培适合在山南发展，现有栽培基地不规范，管理不到位，规模较小，已出过耳，菌袋没有及时清理，影响到以后。在秀珍菇出菇大棚，专家们说，夏栽秀珍菇、平菇袋长了，袋与袋没有要用竹片架起，病虫防范措施没做好，棚里有飞虫等，针对合作社食用菌生产遇到难题，专家们现场给予一一解决，并给合作社以后发展指明方向。专家们建议：春红食用菌发展要和山南蚕桑结合一起，充分利用桑枝大力发展木耳种植，做好循环经济发展大文章，在带动蚕农发展上下功夫，创新模式，在生产基础上，开拓食用菌观光、休闲、采摘、体验基地，做好发展规划，分步实施。要依托“农大循环经济工作站、天都公司专家特派员工作站”专家团队力量，把山南春红食用菌专业合作社做大，做出影响，做出品牌，带动村民致富。最后，专家们表示，常来山南。