2024年3月11日，科技特派员、科技志愿者、蘑菇大王丁伦保到合肥市肥西县铭传乡桂村、聚星两社区指导平菇、羊肚菌栽培。

丁伦保说：春天是万物复始，是各种蘑菇生长的最佳时期，要抓住这黄金季节，把蘑菇生长管理好，蘑菇是三分栽七分管，菇的品质和产量，重在于管理，管理要做到科学化，精细化，按照蘑菇生长所需要条件，去创造适合它的生长环境。特别是羊肚菌，一定要保持土壤湿度和温度，加大通风，保持光亮，促使它早出菇，早见效。