食用菌栽培技术;装瓶：培养料拌好后就右装瓶,边装边振动,料装至瓶肩处,再用手指或工具将料面压紧压平,用打孔棒从中由上至下打一通气孔。然后清洁瓶口内外,塞上棉塞。  灭菌：若采用高压蒸汽灭菌则标准为1.5kg/cm2，128℃，1~2h。如果采用常压蒸汽灭菌，则标准为100℃下8~10h。  接种：将已灭菌的培养料瓶移入接种箱，母种管，用具及手要进行消毒。待培养料温降至35℃左右时，按无菌操作方法进行抢温接种，用接种铲取菌种一块放入种瓶内培养料的孔隙边，并使菌丝紧贴在培养料上，塞上棉塞，贴上标签，注明菌种名称和接种日期。 适温培养：接种后,将种瓶置于知温下培养。菌种瓶初放时，应直立于床架上，当菌丝吃料后，可将其横放。经常检查，淘汰污染种瓶。一般25~35d左右菌丝可长满菌种瓶。培养成的原种和栽培种，菌丝浓白健壮，菌柱紧贴瓶壁不干缩，生命力强，具有一定清香味，无任何杂菌污染。