培养料配方：稻草72%,木屑15%,麸皮10%,石膏粉1%,过磷酸钙1%,多菌灵0.1%. 备料,拌料 先将稻草切成10cm左右的小节,再用2%的石灰水浸泡12~24h,捞起沥干后拌和其他原料,注意培养料的水分度,使其含水量为60%~65%,即用手握培养料时,指缝略有水渗出不滴为度。PH调至7~7.5为宜。拌料后最好进行堆料3~5d使之成为半熟料,期间当堆温达70℃时应翻堆。
播种：可以用床式栽培或筐式栽培.铺料前先在床架或筐底铺一层农用薄膜,然后铺料,用木板稍拍紧,铺料的厚度以10~15cm为宜,气温较高时,培养料略薄,气温较低时,培养料略厚.每平方米床面用干料约15~20kg.铺料后即可播种,以穴播方式,穴距5~8cm,穴深3~5cm,每平方米用菌种4~5瓶。最后再撒一层菌种覆面.播种后在料床上盖一层报纸,再盖上一层农用薄膜即可。
发菌管理：播种后菇房温度应控制在15~20℃,相对湿度为70%为宜.若气温过高,应揭开薄膜通风降温.播种10d后,每天可以揭开薄膜1~2次,每次20min。
出菇管理：播种后30~40d,菌丝长满培养料,此时料面出现桑葚状的平菇子实体原基,此时可揭去覆盖料面的农用薄膜,控制菇房里的温度在15℃左右,喷水保湿,将菇房相对湿度调至90%左右,加强菇房的通风换气,经5~7d平菇长至八成熟时可采收。 |
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