杨树菇，在我国南方还有茶薪菇之称，日本则称其为柳松茸。杨树菇的实用价值可以用“盖肥柄脆、气味浓香、口感爽嫩、味道鲜美”来形容。
1、营养：杨树菇栽培原料应以杨、柳、榆等质地松软的木质材料为主，尽可能多配加棉籽壳等，并在主料中适量添加麦麸、米糠等有机氮源物质，并使配料尽可能处在较合适碳氮比(30：1)上，以适应菌丝生长要求。
2、温度：杨树菇属中温性，菌丝生长温度在5-36℃，以26℃为最适，子实体生长温度为13-25℃，最适为15-20℃。
3、水份：杨树菇栽培，培养料含水量65%，菌丝生长相对空气湿度为70%左右，出菇阶段需空气湿度90%左右。
4、空气：杨树菇的菌丝生长和子实体生长都需要空气。
5、光照：杨树菇菌丝生长阶段不需要光照，子实体生长需要光照。
6、酸碱度：杨树菇菌丝可在PH值4-7.5的范围内生长，PH值以5-6为最适宜。 |
