品  名	品  种	出菇温度℃	转化率	菌种特征及特性
平 菇	107	15-36℃	200％	灰白色、抗杂高产、主推 品种
	杂优-1	6-33℃	200%	灰黑色、硬柄、不生菌皮、抗杂
	鲍鱼菇	20-30℃	200%	暗灰、肉质肥厚、菌柄 粗壮
	黑优11	3-32℃	200%	软柄、黑褐色、肉厚韧性好、产量特高、9月上旬上市、形状美观、老熟不易开裂
	德丰5号	2-30℃	200%	硬柄、灰黑色、朵大丛生、菌肉肥厚、耐寒耐湿、抗逆性强、特抗出菇腐烂病等细菌性
	黑平801	3-30℃	200％	幼时色较深、成熟时变浅、盖中大、幼时可作姬菇、高产
	小白平	5-28℃	200％	无论气温高低、光线强弱、菇体均为白色、形美、抗病
	红平菇	8-32℃	200％	丛生、叶片多、形体球形、单个叶片较厚、小、产量高、形体美观
	黑平2213	4-32	200％	灰黑色，菇色黑菇朵匀称，菇柄软，抗黄菇病
	3120	2-29℃	200％	灰黑色、密集、形美、菇头多、产量高
秀 珍 菇	凤尾菇	5-32℃	80-120％	灰白、单生、出菇猛、转潮快、潮次多、高产
	江71	12-36℃	80-120％	灰褐色、柄短、耐高温、 抗病
	260	10-35℃	80-120％	菇体灰至深灰色、转潮较快、抗高温、抗病毒抗杂、菌袋无菌皮、抗霉菌
	845	8-30℃	80-120％	灰褐色、盖圆扇形、柄白长、出菇转潮快、高产、较适合早春出菇
	秀9号	10-32℃	80-120％	灰褐色、盖圆扇形、柄白长、漏斗状、适早秋
	农秀1号	10-32℃	80-120％	灰褐色、盖圆扇形、柄白长、高产、适早秋
香 菇	速生69	5-30℃	150％	广温型、肉质厚、65天出菇
品  名	品种	出菇温度℃	转化率	菌种特征及特性
黑木耳	916	13-25℃	150％	片肥大、碗状、抗流耳、出耳稍慢、单生为主
鸡腿菇	2004	10-30℃	150％	菇体洁白、丛生、市场好销
金针菇	白玉22	4-20℃	150％	洁白色、丛生墩大、脆嫩 光滑
双孢菇	2796	10-22℃	14㎏/㎡	菇体洁白圆正、盖圆紧实
灵 芝	119	22-33℃	120％
草 菇	V23	25-34℃	60％	黑褐色、中粒型品种、出菇快、耐高温
大球盖菇	闽引	14-30℃	14㎏/㎡	酒红色、朵形圆正、高产 稳产、适应力强
	苏引
竹 荪		18-30℃	8㎏/㎡	洁白、长裙、大朵、抗逆 性强、产量高
姬松茸		20-33℃	14㎏/㎡	大朵、菌盖色泽较深、菌柄粗壮、短、抗逆性强
北虫草		18-23℃	110％	适合大米、小麦培养基、 产量高
杏鲍菇		18-23℃	80％	浅黄色、杏仁香味、管理 粗放
猴头菇		13-22℃	80％	洁白、球大毛长、组织致密

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