2019年4月17一18日食用菌专家、劳模丁伦保赴安徽省金寨县铁冲乡指导香菇栽培技术。丁伦保在乡党委书记杜建忠陪同下首先到安徽农耕年华农业发展有限公司香菇发菌大棚检查菌袋菌丝生长情况，丁伦保教授说，菌丝生长正常，但养菌大棚和环境太差，不利于菌丝生长，污染率高，要加强养菌管理力度，强化发菌大棚建设和环境整治，创一个适合菌丝生长舒畅的空间。香菇栽培关健在于菌种、培养料选择与配比、水份、装袋松紧度、袋子不能破，灭菌要彻底，菌丝生长期间要定时翻袋一至二次，菌丝才会长得好，长得壮，为高质高产打好基础。丁教授在杜建忠书记带领下，分别到前营村、铁冲村出菇大棚指导，在铁冲村贫困户易先达大棚里，丁教授对易先达说，香菇种植是贫困户增收脱贫好项目，一定要学好技术，掌握好管理要点，香菇是三分栽七分管，要把香菇当作自己孩子来养、来管，一定会有高效益。虽之菌袋上都是菇，看得漂亮，可惜都开伞了，品质较差，难易卖上好价，同样付出收获就不一样，香菇采摘大小与品质要按市场需要求及时采摘，做好大棚菇子通风、保湿、控温等方面管理，一个200平方米香菇大棚，一季香菇能赚2—5万多元，一年脱贫。丁伦保教授还给杜建忠书记说，出大棚建造与菇子品质和产量有很重要关系，大棚里最好装控湿控温设备，菇子品质和产量就有保障。努力打造出一个规范化、标准化、可复制的香菇栽培基地及模式，加强对贫困户香菇品质量和标准化知识培训，提高香菇品质和产量。
  丁伦保教授和书记杜建忠、乡长许常洲、副书记洪双竹、人大主席王合武一起研究铁冲乡香菇产业发展，丁伦保教授说，铁冲乡香菇栽培有基础，现要在提升、巩固、效益上下功夫，乡政府要把香菇作为农民增收支柱产业发展，不光叫贫困户干，更重要引导全乡农民都来发展，尽快组建香菇发展办公室，培养一批香菇种植技术员和带头人，设立奖励制度，营造全乡发展香菇产业大气候，重点打造一个村、十个香菇栽培户样板，向规范化、标准化、规模化发展，实行研发、生产、加工、销售一体化。采取请进来走出去灵活人才引进方式，请乡村干部、种植大户多出去走走看看，引进更好品种，培育出适合铁冲生产品牌品种。以香菇为主打，适当发展一些特色高档品种，多元化发展。乡领导一致表态，就按照丁伦保教授提出思路，一步一步落实，当场决定，有丁教授带队，组织乡村干部及贫困户去太湖县江塘乡大塘村日兴菌业公司考察学习。
  通过到江塘乡大塘村日兴公司看、听、问，更加激励铁冲乡村干部和贫困户种香菇积极性，多个村的书记说，有丁教授做后盾，高水平指点，有乡党委政府支持，有百倍信心把香菇扶贫产业做好，带动村民致富，乡党委决定，4月26日再组织一批乡村干部及农民跟着丁教授去山东学习。5月份在铁冲乡举办香菇栽培技术提升、品质化、标准化培训，筹建菌种培育中心、引进日兴公司在铁冲建基地，为铁冲乡香菇发展做微博贡献，丁伦保教授说的。