2022年3月20日，蘑菇大王、天都培训学校校长丁伦保率领肥东县元疃镇残联理事长许良东、火龙果残疾人种植户一行，冒着大雨赶赴合肥经开区新桥都市农业观光园，在火龙果大棚现场聆听孟祥桢教授讲解火龙果栽培技术。残障人朋友对技术的渴望，创业的干劲，让孟教授很受感动。
孟教授从火龙果大棚建造、士壤改良、苗子选择、适时栽培、架子搭建、火龙果生长管理等方面，进行系统讲解，手把手教修剪苗，边讲边示范，通过田头大棚培训，使种植户更好掌握技术，增强种植信心，大家纷纷表示，今天学好技术，明天一定把火龙果种植好，努力为家庭增收。
丁伦保说，你们冒着大雨，顶着低温，奔跑几十里路程来求技，精神可嘉，我们一定给你们服务好，你们掌握本领，创业就更易成功，让自己更加强大起来，提升人生价值。当然，创业不容易，遇到困难要克服，坚持才能胜利，希望通过今天培训，大家把火龙果种得更火更红。
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